Осознанно управляет
репутацией и имиджем
Фокусируется на росте
оборота и прибыли
Этот курс для тех, кто:
Нацелен перейти от разовых
банкетов к стабильным и регулярным бронированиям
Ищет надёжную поддержку и профессиональное сопровождение
Строит бизнес как систему, способную расти без ограничений
Уже достиг высокого уровня и готов
перевести банкеты в категорию стратегических доходов
перевести банкеты в категорию стратегических доходов
Мы знаем, как настроить систему банкетов так, чтобы сервис генерировал новых клиентов без вашего участия в операционке
24/7
онлайн-курс с доступом в удобное время
6
месяцев для использования платформы
14
занятий
12
тестов + сертификация
Онлайн-формат
Доступ 24/7 в течении 6 месяцев
Тестирования и сертификация
14 занятий и 12 тестов
Команда действует слаженно, банкеты проходят без накладок и негатива, гости ощущают заботу
результат
5
=
1
Клиент
заказов
?
что делаем
5 шагов безупречного банкета: от запроса до завершения
Скрипты для персонала зала:
банкет VS а-ля карт
банкет VS а-ля карт
Тонкости сервиса:
работа с алкоголем, тайминг блюд
работа с алкоголем, тайминг блюд
Разбор кейсов:
решение нестандартных ситуаций
решение нестандартных ситуаций
чему научитесь
Монетизировать слово «спасибо» и повышать чаевые
Приемам повышения качества обслуживания
Работать уверенно даже при полной посадке
Перекладывать запрос гостя на системные процессы
тарифы
Выберите пакет по количеству пользователей
СПС, EATUM
«Спасибо» —
главное слово сервиса
главное слово сервиса
Стабильность — начало всего
Внимание к человеку, уважение к процессу и способность создавать высокий уровень качества.
Прибыль — не случайность
Закономерный результат правильно выстроенной
системы. Естественное следствие ясности и доверия.
Сервис — знать, что ты не один
Уверенность в том, что за твоей спиной команда, объединённая знаниями, опытом и общей миссией.
КЕЙСЫ
4,9
/5
Это работает!
Основано на 200+ кейсах
Основано на 200+ кейсах
Банкетный сервис
без сбоев в высокий сезон
ситуация:
после открытия банкетного зала первые банкеты прошли с серьёзными ошибками: задержки подачи, хаос между банкетным и основным залом. Банкетные гости остались недовольны, заведение получило плохие оценки.
решение:
внедрили обучение по работе с банкетами: распределение ролей, фокус внимания официантов, подготовка до мероприятия и взаимодействие зала с кухней.
результат:
команда начала заранее прорабатывать сценарии банкетов и готовить всё необходимое до прихода гостей. Уже первый банкет после обучения прошёл без стресса для команды и гостей.
Гости оставили положительный отзыв, крупные чаевые, а один из участников сразу забронировал следующий банкет.
без сбоев в высокий сезон
ситуация:
после открытия банкетного зала первые банкеты прошли с серьёзными ошибками: задержки подачи, хаос между банкетным и основным залом. Банкетные гости остались недовольны, заведение получило плохие оценки.
решение:
внедрили обучение по работе с банкетами: распределение ролей, фокус внимания официантов, подготовка до мероприятия и взаимодействие зала с кухней.
результат:
команда начала заранее прорабатывать сценарии банкетов и готовить всё необходимое до прихода гостей. Уже первый банкет после обучения прошёл без стресса для команды и гостей.
Гости оставили положительный отзыв, крупные чаевые, а один из участников сразу забронировал следующий банкет.
Банкетный сервис
без сбоев в высокий сезон
ситуация:
после открытия банкетного зала первые банкеты прошли с серьёзными ошибками: задержки подачи, хаос между банкетным и основным залом. Банкетные гости остались недовольны, заведение получило плохие оценки.
решение:
внедрили обучение по работе с банкетами: распределение ролей, фокус внимания официантов, подготовка до мероприятия и взаимодействие зала с кухней.
результат:
команда начала заранее прорабатывать сценарии банкетов и готовить всё необходимое до прихода гостей. Уже первый банкет после обучения прошёл без стресса для команды и гостей.
Гости оставили положительный отзыв, крупные чаевые, а один из участников сразу забронировал следующий банкет.
без сбоев в высокий сезон
ситуация:
после открытия банкетного зала первые банкеты прошли с серьёзными ошибками: задержки подачи, хаос между банкетным и основным залом. Банкетные гости остались недовольны, заведение получило плохие оценки.
решение:
внедрили обучение по работе с банкетами: распределение ролей, фокус внимания официантов, подготовка до мероприятия и взаимодействие зала с кухней.
результат:
команда начала заранее прорабатывать сценарии банкетов и готовить всё необходимое до прихода гостей. Уже первый банкет после обучения прошёл без стресса для команды и гостей.
Гости оставили положительный отзыв, крупные чаевые, а один из участников сразу забронировал следующий банкет.
Банкетный сервис
без сбоев в высокий сезон
ситуация:
после открытия банкетного зала первые банкеты прошли с серьёзными ошибками: задержки подачи, хаос между банкетным и основным залом. Банкетные гости остались недовольны, заведение получило плохие оценки.
решение:
внедрили обучение по работе с банкетами: распределение ролей, фокус внимания официантов, подготовка до мероприятия и взаимодействие зала с кухней.
результат:
команда начала заранее прорабатывать сценарии банкетов и готовить всё необходимое до прихода гостей. Уже первый банкет после обучения прошёл без стресса для команды и гостей.
Гости оставили положительный отзыв, крупные чаевые, а один из участников сразу забронировал следующий банкет.
без сбоев в высокий сезон
ситуация:
после открытия банкетного зала первые банкеты прошли с серьёзными ошибками: задержки подачи, хаос между банкетным и основным залом. Банкетные гости остались недовольны, заведение получило плохие оценки.
решение:
внедрили обучение по работе с банкетами: распределение ролей, фокус внимания официантов, подготовка до мероприятия и взаимодействие зала с кухней.
результат:
команда начала заранее прорабатывать сценарии банкетов и готовить всё необходимое до прихода гостей. Уже первый банкет после обучения прошёл без стресса для команды и гостей.
Гости оставили положительный отзыв, крупные чаевые, а один из участников сразу забронировал следующий банкет.
ВРЕМЯ ДЛЯ ПРАЗДНИКА — СЕЙЧАС,
МЕСТО ДЛЯ ПРАЗДНИКА — У ВАС!
Клиенты выбирают по сервису,
запомнись безукоризненным персоналом