Подойдет как новичкам,
так и опытным сотрудникам
Собственникам
Управляющим
Администраторам
Менеджерам
Барменам
Официантам
Что внутри курса
10 техник допродаж + 5 ошибок,
из-за которых гости заказывают меньше, чем могли бы
3000₽ → 0₽
из-за которых гости заказывают меньше, чем могли бы
3000₽ → 0₽
-
10 проверенных способов увеличения среднего чека, которые легко внедрить в работу команды -
5 ошибок, из-за которых ресторан ежедневно теряет выручку -
Короткие практические уроки без воды - Доступ сразу после регистрации
На 10−30%
может вырасти средний чек благодаря этому курсу.
И чаще всего это происходит не через давление на гостя, а через рекомендации, которые воспринимаются как хороший сервис.
Почему гости заказывают меньше,
чем могли бы?
чаще всего сотрудники:
-
Не предлагают дополнительные позиции
1 -
Боятся рекомендовать блюда, чтобы не выглядеть навязчивыми
2 -
Забывают про напитки
и десерты
3
Рост среднего чека чаще всего начинается не со сложных скриптов, а с простых рекомендаций, которые воспринимаются как хороший сервис.
Именно такие техники команда может начать использовать уже в ближайшие смены.
Они и собраны внутри этого мини-курса.
Именно такие техники команда может начать использовать уже в ближайшие смены.
Они и собраны внутри этого мини-курса.
Гостю не нужно «впаривать» — ему нужно правильно предложить
Вы узнаете, как:
После мини-курса вы получите:
- Готовые приемы для роста среднего чека
- Рабочие сценарии рекомендаций блюд и напитков
- Инструменты для увеличения дополнительных продаж
- Понимание основных причин потери выручки
Часто задаваемые вопросы
После регистрации вы получите доступ к личному кабинету, где сможете проходить мини-курс в удобное время с любого устройства.
Уроки короткие и практические, их удобно проходить даже в плотном графике смен.
Да. Техники подходят как для отдельных сотрудников, так и для внедрения на уровне всего ресторана.
Нет. Материалы будут полезны официантам, барменам, менеджерам, администраторам, управляющим и собственникам ресторанов, кафе, баров и других заведений в сфере HoReCa.
Да. Мини-курс доступен с любых устройств.
Каждый диалог с гостем может приносить дополнительную выручку
Получите бесплатный доступ к мини-курсу с 15 техниками для роста среднего чека.
Отправляя данную форму, вы подтверждаете Согласие на обработку персональных данных в соответствии с Условиями использования
Гости уже готовы заказывать больше —
важно лишь правильно это предложить.
важно лишь правильно это предложить.
EATUM — экспертная платформа для развития ресторанных команд.
- С 2017 годамы помогаем ресторанам выстраивать сильный сервис
и увеличивать продажи через системное обучение персонала. - Более 7000сотрудников и 30+ ресторанных проектов уже используют методики EATUM в ежедневной работе с гостями.
- 9 летмы создаем обучение, которое работает не «для галочки», а на реальные показатели бизнеса: средний чек, качество сервиса, лояльность гостей и выручку ресторана.
Еще больше практических техник для сервиса, продаж и управления рестораном
Еще больше практических техник для сервиса, продаж и управления рестораном
Оставьте заявку
Доступ откроется сразу после регистрации
Отправляя данную форму, вы подтверждаете Согласие на обработку персональных данных в соответствии с Условиями использования