Выбор задачи

Что сейчас важнее для вашего ресторана?

Адаптация сотрудников

Быстрее вводить новичков в работу

Рекомендуемая программа: Официант 2.0
Посмотреть программу →

Продажи

Увеличить продажи без навязывания

Программы: Вкус продаж, Формула выручки
Смотреть программы →

Сервис

Выровнять качество сервиса

Программа: Кунг-фу сервиса
Посмотреть программу →

Допродажи

Понять, где теряется выручка

Программа: Генератор допродаж
Получить бесплатно →
Знакомая ситуация

Ресторан может терять выручку даже при полной посадке

Новичок долго адаптируется

Управляющий повторно объясняет стандарты, меню и работу с гостем.

Сотрудники боятся рекомендовать

Официант принимает заказ, но не влияет на его состав.

Сервис зависит от смены

Сотрудники работают по-разному, единый стандарт отсутствует.

Обучение невозможно контролировать

Материалы отправлены, но непонятно, кто их изучил и что усвоил.

EATUM превращает обучение из разовых инструктажей в повторяемую систему.
Как работает EATUM

Обучение встроено в работу ресторана

01

Сотрудник получает доступ с телефона или компьютера.

02

Проходит короткие модули: видео, текст, задания и тесты.

03

Применяет навыки в реальных ситуациях в смене.

04

Руководитель видит прогресс и результаты обучения.

Программы

Выберите программу под задачу команды

Стоимость зависит от программы и количества сотрудников — оставьте заявку, подберём вариант.

Официант с блокнотом в зале ресторана
Адаптация и стандарты

Официант 2.0 — от стажёра до PRO

Практическая программа для новичков и действующих официантов: последовательность обслуживания, работа с меню, коммуникация и взаимодействие с гостем.

  • ускоряет адаптацию
  • снижает количество ошибок
  • формирует единый стандарт обслуживания
  • повышает уверенность сотрудников
6 модулей · 6 практических заданий
Посмотреть программу
Официант презентует блюдо гостье за столиком
Продажи и средний чек

Вкус продаж

Программа помогает сотрудникам презентовать блюда, делать рекомендации и увеличивать продажи без давления на гостя.

  • презентация блюд
  • речевые конструкции
  • работа с гостевыми ситуациями
  • специальная лексика
6 модулей · 16 практических заданий
Посмотреть программу
Официант приветливо встречает гостей у входа в ресторан
Сервис

Кунг-фу сервиса

Программа развивает эмпатию, коммуникацию и умение работать с разными гостевыми ситуациями.

  • тон общения и внимание к гостю
  • эмпатия в сложных ситуациях
  • индивидуальный подход
  • единые стандарты сервиса
13 практических заданий · видеоразборы
Посмотреть программу
Менеджер и официантка обсуждают показатели на планшете
Выручка и продажи

Формула выручки

Программа о продажах в ресторане: где теряется выручка, как сотрудники влияют на средний чек и какие действия можно встроить в ежедневную работу команды.

  • для собственников
  • для управляющих
  • для менеджеров
  • для ресторанных команд
6 модулей · 31 практическое задание
Посмотреть программу
Начните бесплатно: Генератор допродаж
Бесплатный мини-курс с практическими техниками рекомендаций и разбором типовых ошибок в продажах.

  • 10 техник допродаж
  • 5 распространённых ошибок
  • короткие практические уроки
  • доступ с телефона и компьютера
Tilda Publishing
Не готовы выбирать программу?
Онлайн-обучение персонала ресторанов и кафе, которое работает в реальной смене
Практические программы для официантов, менеджеров и управляющих: адаптация новичков, сервис, продажи и развитие команды. Обучение со смартфона, практика в смене и контроль результатов.
С 2017 года
работаем с ресторанными командами
7000+
сотрудников прошли обучение
30+
ресторанных проектов
Tilda Publishing
Онлайн-обучение команд ресторанов и HoReCa
Почему EATUM

Не просто библиотека курсов

Обычный инструктаж

Сотрудник один раз услышал информацию.

PDF или база знаний

Материалы есть, но непонятно, изучил ли их сотрудник.

Универсальная LMS

Платформа есть, но программу обучения нужно создавать самостоятельно.

EATUM

Готовые программы для ресторанной индустрии, практика, проверка знаний и контроль обучения.

Практика HoReCa Короткий формат Обучение с любого устройства Контроль прогресса Единый стандарт для команды
Доверие и показатели

EATUM создаётся ресторанной индустрией для ресторанной индустрии

2017начало работы команды
0обученных сотрудников
0ресторанных проектов
Как начать

Запустить обучение проще, чем создавать его внутри ресторана

01

Клиент описывает задачу.

02

EATUM подбирает программу.

03

Сотрудники получают доступ.

04

Команда проходит обучение, руководитель контролирует прогресс.

Подберём программу для вашей команды
Оставьте контакты — специалист EATUM свяжется и предложит подходящий формат обучения.
FAQ

Часто задаваемые вопросы